Gastro Bamix 350W 

Gastro, la versione professionale più potente del piccolo robot da cucina.

• Lama multiuso
• Frusta
• Mixer
• Supporto da muro
• Potenza motore: 350W
• Motore AC
• Doppio isolamento

Nato in Svizzera più di 60 anni fa, Bamix® è ad oggi l’unico mixer ad immersione riparabile.

Il frullatore Bamix® è tutt’ora prodotto a Mettlen, nel cantone di Turgovia, e si distingue anche per il rinomato made in Switzerland 100%.

La famosa precisione svizzera, sinonimo di affidabilità rende Bamix® un prodotto unico nel suo genere che dura tutta la vita e che accompagna ogni tua ricetta.

Nei primi anni Cinquanta, l’ingegnere svizzero M. Roger Perrinjaquet inventò il primo frullatore a immersione e lo chiamò Bamix®, acronimo di battere e mixare.

Da allora Bamix® è entrato a far parte di milioni di cucine e, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato un utensile da cucina essenziale ed uno dei robot da cucina di maggior successo nel suo genere.

Ancor oggi, dove il sano e l’alta qualità hanno preso il sopravvento, Bamix® si distingue come un efficace aiuto in cucina, esattamente come negli anni cinquanta, quando semplicità e velocità erano importanti.

Bamix® non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione, vi segue sempre!

Il primo Robot ad immersione in grado di:

1. sminuzzare,
2. mixare,
3. frullare,
4. emulsionare,
5. montare,
6. impastare,
7. tritare (anche il ghiaccio) tutto in meno di un minuto...

Velocità

La velocità 2 si utilizza per i cibi solidi e in grande quantità.

La velocità 1 si utilizza per piccole quantità, ad esempio se il liquido non supera completamente la cupola di protezione a 4 denti, e con composti spumosi come la panna montata.

Frullare

Quando si frulla con Bamix® bisogna far roteare lentamente il polso, alzandolo lievemente e farlo ricadere sul composto.

Non serve schiacciare o battere.

La grana della macinatura dipende dal tempo di utilizzo.

Montare

Appoggiare il Bamix® sul fondo del bicchiere e, tenendolo leggermente inclinato, alzarlo lungo la parete del contenitore.

Quando il composto non aumenterà più di volume, riposizionarlo sul fondo e ripetere fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Mixare

Immergere il Bamix® lievemente inclinato nel composto da mixare, accenderlo e ruotare molto lentamente.

La lama farà il suo lavoro, per questo non serve forza.

Spegnere il Bamix® prima di estrarlo dal cibo per evitare schizzi.

La versatilità di Bamix vi consentirà di utilizzarlo sempre, per ogni ricetta.

Quattro lame intercambiabili per riuscire in ogni impresa!

Mixer

• Ideale per preparazioni cremose e spesse.

BX WHISK 

Emulsiona condimenti, creme, pasta per crêpes, omelette e pastelle.

Frulla la purea e monta in pochi istanti la maionese.

Mixa i cocktail.

Per: maionese, purea di patate, cocktail, budini, crème caramel, crêpes...

• Lama per carne e verdura

BX MEAT 

Lama per sminuzzare, tritare e omogeneizzare carne e pesce e per tritare le verdure fibrose e filamentose.

Per: carne cruda o cotta, pesce crudo o cotto, verdure filamentose...

• Lama multiuso

BX MULTI

La lama universale di Bamix®.

Tritura, taglia e mescola tutto anche cibi congelati ed i cubetti di ghiaccio.

Si utilizza direttamente nelle pentole sui fornelli senza la necessità di altri contenitori.

Per: minestre, creme, pesto, marmellate, gelato, frullati, frappé, pasta per pizza, impasti dolci...

• Frusta

BX BEATER

Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero.

Monta panna e latte scremato, albumi, mousse.

Emulsiona salse, creme e frappé.

Per: panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve besciamella, frappé...